年夜饭各种吃食的由来,年夜饭的由来,各种节日的由来,蚯蚓在土壤中吃食时,吃食,乌龟不吃食,貉子不吃食,乌龟为什么不吃食,乌龟不吃食怎么办,巴西龟不吃食,罗汉鱼不吃食,风情假日

	年夜饭各种吃食的由来

首页 >> 文化美食 >> 社会习俗 >> 正文内容

除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。
　　新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
　　饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。
　　除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
　　长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面，不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利。吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)……
　当然，现在的年夜饭品种就更加丰富了，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。

· 中国姓氏的由来
· 舞狮子的由来
· 年夜饭各种吃食的由来
· 鞭炮的由来
· 春节守岁的由来
· 春节拜年的由来
· 补年节

⊙ 热门线路推荐：

·峨眉乐山、长江三峡六日 1080元

·九寨沟黄龙、长江三峡八日之旅 1200元

·新长江三峡之旅 680元

·宜昌－三峡－重庆四日游（上水） 500元

·九寨沟黄龙（牟尼沟）双飞三日游 1680元

·九寨沟黄龙峨眉乐山六日游 980元

·九寨沟黄龙半自助五日游(二次进沟) 780元

·九寨沟海螺沟七日 980元

·峨眉乐山、长江三峡六日 1080元

·九寨沟黄龙、长江三峡八日之旅 1200元

·新长江三峡之旅 680元

·宜昌－三峡－重庆四日游（上水） 500元

·大连、哈尔滨、长春、沈阳7日游 3220元

·哈尔滨、亚布力、沈阳6日游 3200元

·哈尔滨、玉泉滑雪赏冰4日游 3880元

·哈尔滨、亚布力5日游 1980元

⊙ 热门线路推荐：

	中“年夜饭各种吃食的由来”相关内容		中“年夜饭各种吃食的由来”相关内容
	中“ 年夜饭各种吃食的由来”相关内容		中“年夜饭各种吃食的由来”相关内容
	中“ 年夜饭各种吃食的由来”相关内容		中“年夜饭各种吃食的由来”相关内容
	中“年夜饭各种吃食的由来”相关内容		中“年夜饭各种吃食的由来”相关内容